|
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
|
|
|
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. 09-10 Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Miền Trò Chơi
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.game trang trí phòng Bầu cua Top88 game theo chủ đề Giáng sinh
